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Ma pâte sablée sucrée!

Je vous dis tout sur ma recette de la pâte sablée sucrée facile, rapide et, surtout, trop bonne. Elle est juste EXCELLENTISSIME !

Ingrédients :

  • 220 grammes de farine
  • 130 grammes de beurre mou
  • 80 grammes de sucre glace
  • 50 grammes de poudre d’amandes
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel

Preparation:

Dans un saladier ou le bol d’un robot, mélanger  le sucre glace avec le beurre bien mou jusqu’à ce que l’ensemble soit bien homogène et crémeux.

Ajouter la pincée de sel, et la poudre d’amandes.

Quand le mélange s’homogénéise, ajouter le jaune d’œuf, travailler rapidement la pâte puis incorporer la farine en plusieurs fois.

A la main cette fois, travailler la pâte sur le plan de travail afin d’obtenir une boule homogène.

Recouvrer-la de film alimentaire puis laisser-la au frigo durant 3h minimum, une nuit au mieux.

 

C’est à vous de jouer maintenant !

3 Comments

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